Jeigu staiga užklupo svečiai – greitas ir skanus receptas iš kelių produktų

Skanūs užkandžių mėsos pyrago receptai

Sluoksniuota tešla tinka ne tik saldiems kepiniams, pavyzdžiui, iš jos skanu užkandžių pyragaičiai . Įdarui galite naudoti skirtingus ingredientus, tačiau siūlome apsvarstyti mėsos variantą. Galite patys pasigaminti sluoksniuotą tešlą, tačiau ją lengviau nusipirkti parduotuvėje ir laikyti šaldytuve.

Straipsnio turinys

paprastas sluoksniuotos mėsos pyrago receptas

Kadangi tešla yra paruošta, šį kepimo variantą galima pavadinti tingiu . Dėl traškios tešlos ir sultingo įdaro patiekalas tampa labai skanus ir aromatingas.

Turite vartoti šiuos produktus: 0,5 kg sluoksniuotos tešlos ir maltos jautienos, porą kiaušinių, didelių morkų, poro kotą, krapų krūvą ir druskos, pipirai ir aliejus.

Gaminsime taip:

Skanūs užkandžių mėsos pyrago receptai
  • Kiaušinius ir morkas kietai išvirkite, kol suminkštės, tada supjaustykite ingredientus. Porą supjaustykite žiedais ir smulkiai supjaustykite krapus. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, tada pakepinkite svogūnus, kol jie bus skaidrūs. Tada suberkite faršą ir kepkite jį uždengę, kol suminkštės. Į keptuvę taip pat įpilkite morkų, kiaušinių, žolelių ir prieskonių. Gerai išmaišykite ir palaikykite dar kelias minutes;
  • Iškočiokite sluoksnį ir padėkite jį į riebalais pateptą ar pergamentu išklotą kepimo skardą. Paruoštą įdarą paskleiskite per visą plotą, o tada uždenkite antrą valcuotą sluoksnį ir suspauskite kraštus. Iš viršaus verta šakute padaryti keletą punkcijų, kad garai galėtų išbėgti. Kepkite orkaitėje, kuri turėtų būti įkaitinta iki 180 laipsnių, 20 minučių. Tortas skanus tiek karštas, tiek šaltas.

Sluoksniuota tešla su mėsa ir bulvėmis

Pagal šį receptą paruošti kepiniai yra labai skanūs ir sultingi. Net jei skanėstas nevalgomas iš karto, kitomis dienomis jį galima pašildyti mikrobangų krosnelėje. Tai neturės neigiamos įtakos jo skoniui.

Šiam sluoksniuotos tešlos su mėsa receptui reikia pasiimti tokį produktų rinkinį: pakelį sluoksniuotos tešlos, 1 kg kiaulienos, 3 dideles bulves, didelį svogūną, porą lauro lapų, druską, juodą raudonųjų pipirų, kiaušinio ir šiek tiek miltųir.

Turėtumėte gaminti taip:

  • Pirmiausia paruoškite kiaulieną, kurią reikia nuplauti ir, jei reikia, išvalyti nuo plėvelių ir riebalų pertekliaus. Supjaustykite kubeliais, kurių šono plotis yra 1 cm, įberkite druskos ir 2 rūšių pipirus, tada viską gerai išmaišykite ir palikite pusvalandžiui pasimarinuoti. Supjaustykite nuluptas ir nuplautas bulves juostelėmis, o svogūną - kubeliais;
  • išklokite sluoksnį, sutelkdami dėmesį į naudojamos formos dydį Būtinai suformuokite ir šonus. Po to sluoksniais išdėliokite bulves, tada svogūnus ir pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį. Taip pat įberkite laurą. Atėjo laikas išdėlioti paruoštą mėsą. Iškočiokite antrą sluoksnį ir užpilkite pyragą, pritvirtindami kraštus. Kad jie neatsidarytų, pritvirtinkite kiaušiniu, kuriuo sutepkite visą paviršių;
  • formą įdėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 60 minučių. esant 220 laipsnių temperatūrai. Praėjus laikui, išimkite kepimo indą ir iš viršaus patepkite pyragą sviestu. Leiskite pasėdėti dar 15 minučių ir tada patiekite.

Sluoksniuota tešla su mėsa ir grybais

Šis kepimo variantas gali pasigirti grybų skoniu. Norėdami sujungti visus ingredientus ir pagerinti skonį, siūlome naudoti grietinės padažą. Šie kepiniai yra skanūs net šalti, o tai reiškia, kad galite juos pasiimti su savimi į darbą kaip užkandį.

Pyrago recepte yra šie produktai: 0,5 kg tešlos, 225 g kiaulienos, 255 g grybų, didelio svogūno, 185 g grietinės, druskos, pipirų, čiobrelių šnabždesio, trynio ir 3 valg. šaukštai augalinio aliejaus.

Gaminimo būdas:

Skanūs užkandžių mėsos pyrago receptai
  • Paruoštą kiaulieną supjaustykite nedideliais gabalėliais, nuluptus grybus - griežinėliais, o svogūną - pusžiedžiais. Keptuvėje susmulkinkite sviestą, tada kepkite mėsą iki auksinės rudos spalvos. Geriausia tai daryti per didelę šilumą, kad ji būtų sultinga. Kiaulieną perkelkite į lėkštę ir tame pačiame aliejuje kepkite svogūną iki auksinės rudos spalvos;
  • kitas žingsnis - pridėti grybų, druskos ir čiobrelių. Kepkite viską kartu 10 minučių. kartkartėmis pamaišant. Tada įpilkite mėsos ir grietinės. Sumaišykite, paskaninkite padažu ir, jei reikia, įberkite druskos. Troškinkite visus kartu 10 minučių;
  • Iškočiokite du sluoksnius, padėkite vieną ant riebalais pateptos kepimo skardos, o iš antrosios - stačiakampį centre, palikdami 1 cm kraštus. Juo padenkite pirmąjį sluoksnį ir užfiksuokite kraštus. Po to išdėstykite įdarą, o iš likusios tešlos padarykite juosteles ir papuoškite paviršių. Tešlą aptepkite plaktu tryniu. Kepkite orkaitėje, kurią reikėtų pusvalandį įkaitinti iki 180 laipsnių.

Moliūgų ir mėsos graikiško sluoksniuoto pyrago receptas

Shumush galima paruošti vieno didelio pyrago arba mažų porcijomis vokų pavidalu. Neįprastas mėsos ir saldaus moliūgo derinys daro kepinius nepaprastai skanius. Jei norite, galite pakeisti proporcijąir mėsa bei moliūgai.

Į graikų pyragą įeina šie ingredientai: 0,5 kg veršienos, 400 g moliūgų, 10 g granuliuoto cukraus, pora svogūnų, kiaušinis, druska ir 1 kg tešlos.

Štai kaip viskas paruošta:

  • nuluptus svogūnus supjaustykite mažais kubeliais ir moliūgą supjaustykite tarka. Mėsa turėtų būti paversta malta mėsa, į kurią būtinai įdėkite druskos. Kepkite svogūną karštame aliejuje, kol jis bus skaidrus, ir tada perkelkite malta mėsą. Kepkite kurį laiką, sulaužydami gabalėlius. Spręskite moliūgą, kurį norite išspausti sultimis, tada pridėkite granuliuoto cukraus. Į keptuvę suberkite daržovę ir viską gerai išmaišykite;
  • iškočiokite ne daugiau kaip 1 cm storio sluoksnį ir supjaustykite jį vienodais kvadratėliais. Paruoštą įdarą dėkite į kiekvieno centrą, o kraštus suspauskite įstrižai. Sluoksniuotos tešlos pyragėlius dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. 20 minučių nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių. Namuose Shumush patiekiamas su fermentuotu keptu pienu.

Kaip paruošti Elzaso sluoksniuotą tešlą su mėsa?

Šią kepimo galimybę išrado prancūzų virėjai. Iš visų jis išsiskiria tuo, kad naudojamas baltos duonos įdarui.

Kepiniams gaminti imkite: 0,5 kg tešlos ir maltos kiaulienos, 2 baltos duonos riekeles, porą svogūnų, 0,5 valg. pieno, 2 skiltelės česnako, pora kiaušinių, druska, pipirai ir augalinis aliejus.

Kaip gaminti maistą:

Skanūs užkandžių mėsos pyrago receptai
  • Pirmiausia pamirkykite duoną piene. Nuluptus svogūnus supjaustykite mažais kubeliais, česnaką perleiskite per presą ir paskrudinkite karštame aliejuje. Sumaišykite faršą su kiaušiniais, duona, svogūnais ir česnakais. Gerai išmaišykite ir pagal skonį įberkite druskos ir pipirų;
  • Padalinkite tešlą į 3 lygias dalis ir iškočiokite. Į riebalais išteptos formos dugną įdėkite pusę įdaro, tada kitą tešlos sluoksnį ir vėl įdarą. Viršą uždenkite trečiąja tešlos dalimi, bet kraštų nespauskite. Šakute viršuje padarykite keletą punkcijų. Kepkite iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių. Praėjus laikui, indą uždenkite folija ir padėkite atgal į orkaitę, tačiau kepkite tik 25 minutes, sumažindami temperatūrą iki 190 laipsnių.

Nesvarbu, kokį receptą pasirinksite, esame tikri, kad laikydamiesi pateiktų rekomendacijų visi galės pasigaminti skanų ir aromatingą pyragą. Būtinai pradžiuginkite savo šeimą tokiu malonumu.

Keptos duonos tortas

Ankstesnis pranešimas Kaip pasirinkti plaukų spalvą?
Kitas įrašas Kepkite žiedinius kopūstus orkaitėje