Alfas vienas namuose. Kaip greitai namuose pasigaminti „čili“ sriubą, sušius ir plikytus sausainius

Kaip virti moliūgą su mėsa: geriausi receptai

Moliūgas pirmiausia traukia ryškia spalva, kuri gali papuošti bet kokį patiekalą. Nepamirškite apie originalų saldų skonį ir naudingas daržovių savybes, kuriose yra daug naudingų vitaminų ir mineralų. Troškintas moliūgas suteikia mėsai švelnumo ir originalaus skonio. Kas svarbu - šis derinys tinka tiek suaugusiems, tiek vaikams. Moliūgas bus laikomas pagrindine daržove.

Straipsnio turinys

Moliūgų receptas su mėsa ir bulvėmis

Kaip virti moliūgą su mėsa: geriausi receptai

Šis patiekalas patiks tiems, kuriems jau atsibodo banalus bulvių ir mėsos produktų derinys. Be to, tai puiki galimybė vaikus pavaišinti sveika apelsinų daržove.

Kepimui reikia šių ingredientų: 0,5 kg mėsos ir tiek pat bulvių, dar 400 g moliūgų ir 100 ml grietinės. Geriausia nenaudoti vištienos filė šiai parinkčiai, nes ji yra per sausa.

Pradėkime daržovių perdirbimą: jas nulupame ir supjaustome kubeliais. Karštoje keptuvėje lengvai apkepkite gabalėliais supjaustytą kiaulieną ar jautieną, tada perkelkite ją į indą, kuriame bus kepamas patiekalas. Atskirai šiek tiek paruduokite daržoves ir nusiųskite jas prie mėsos. Į juos įpilkite grietinės ir prieskonių. Viską gerai išmaišykite, uždenkite ir troškinkite 40 minučių. orkaitėje.

Kaip virti moliūgų ir mėsos patiekalą lėtoje viryklėje?

Dėl daugialypės viryklės neturėtumėte jaudintis, kad kai kurie produktai bus žali arba, priešingai, degs. Be to, toks perdirbimas leidžia išsaugoti maksimalų maistinių medžiagų kiekį ir tuo pačiu prisotinti tiek mėsos, tiek daržovių naujais skoniais, naudojant prieskonius ir kitus produktus.

Patiekalui paruošti reikalingi šie ingredientai:

  • apie 1 kg šviesaus moliūgo, 1,3 kg jaunos jautienos, 250 g svogūno, paprikų ir 50 g džiovintų slyvų;
  • Sojų padažas, augalinis aliejus, druska ir pipirai.
Kaip virti moliūgą su mėsa: geriausi receptai

Norėdami paruošti šį patiekalą, vėl turite pradėti perdirbti pagrindinę daržovę, kurią reikia nulupti ir supjaustyti į vidutinį kubą. Tada užpilkite sojos padažu ir kurį laiką laikykite šaldytuve. Šiuo metu sumalkite mėsą ir tuose pačiuose kubeliuose. Jam dįberkite druskos, pipirų, šiek tiek aliejaus ir smulkintų svogūnų.

Kuko viryklės tirštumą patepkite aliejumi ir įdėkite pusę paruošto moliūgo su anksčiau įdėtomis slyvomis. Kitas sluoksnis yra mėsa ir svogūnai ir viską šiek tiek nuspauskite, kad sluoksniai taptų tankūs. Ant viršaus uždėkite moliūgų likučius kartu su smulkintais pipirais. Įjunkite gesinimo režimą ir nustatykite laikmatį 1,5 valandos.

Neįprastas moliūgų su mėsa kepimo orkaitėje receptas

Mes siūlome originalų patiekalą - visą įdarytą moliūgą, beje, jis patiekiamas daugelyje nacionalinės virtuvės restoranų.

Norėdami tai padaryti, turite turėti šiuos ingredientus: didelį moliūgą (apie 4 kg), 1,5 jautienos, 4 saliero stiebus, porą raudonųjų svogūnų, morkų, jaunų cukinijų, porą skirtingų spalvų paprikų, 3 pomidorus, česnaką ir prieskonius. / p>

Kaip virti moliūgą su mėsa: geriausi receptai

Norėdami paruošti šį patiekalą, turite kruopščiai nuplauti ir atsargiai nupjauti pagrindinės daržovės dangtį, kad būtų patogu išimti visą minkštimą ir įdėti įdaro. Svarbu palikti sienas apie 1,5 cm. Pasirinktą minkštimą sumaišykite su česnaku, pabarstykite čiobreliais, maltais pipirais, bazilikais ir rozmarinais.

Jautieną supjaustykite gabalėliais, supjaustykite salierą ir svogūnus, tada šiek tiek troškinkite daržoves. Atskirai lengvai apkepkite mėsą, tada suberkite ją į troškinius. Orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, kepkite daržovių patiekalą su dangčiu ir atskirai minkštimą, pomidorus ir paprikas. Praėjus laikui, nuimkite pomidorų ir pipirų žievelę, supjaustykite juos ir pridėkite prie mėsos.

Morkas ir cukinijas nulupkite, supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su mėsa ir moliūgų minkštimu. Paruoštą įdarą įdėkite į daržovių patiekalą, uždenkite dangčiu ir nustatykite dar 20 minučių. orkaitėje.

Kaip virti moliūgą su mėsa vazonuose?

Dėl molinių puodų patiekalas yra aromatingas ir turtingas. Jei norite, galite pakeisti receptą, pavyzdžiui, pridėti įvairių prieskonių ar kitų daržovių. Kalbant apie mėsą, šiame recepte reikėtų naudoti jautieną ar kiaulieną.

Norint paruošti šį patiekalą, jums reikia šių ingredientų: apie 750 g mėsos, 6 vidutinės bulvės, svogūnas, 4 skiltelės česnako, pora pomidorų ir apie 300 g moliūgų, taip pat druska ir mėgstami prieskoniai. Šių maisto produktų pakaks maždaug 10 porcijų.

Kaip virti moliūgą su mėsa: geriausi receptai

Pradėkime ruošti skanią vakarienę. Norėdami tai padaryti, mėsą supjaustykite dideliais kubeliais ir suberkite į puodus. Tada įdėkite svogūną, supjaustytą pusžiedžiais, ir česnaką, supjaustytą griežinėliais. Kitas žingsnis - prieskoniai ir druska. Nulupkite bulves, supjaustykite kubeliais ir išdėliokite puoduose.

Atėjo laikas pagrindinei daržovei, kurią reikia nulupti, supjaustyti kubeliais ir uždėti ant šakniavaisių. Lieka tik paskirstyti pomidorus, anksčiau supjaustytus apskritimais. Į kiekvieną puodą supilkite šiek tiek daugiau nei pusę vandens, uždenkite dangčius ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 1–1,5 valandos.

Moliūgų mėsos sriubos receptas

Originalus pirmasis patiekalas yra ne tik skanus, bet ir labai malonus bei sveikas. Gaminti nesudėtinga, svarbiausia laikytis recepto.

Norėdami paruošti šį patiekalą, turite vartoti šiuos ingredientus:

  • Apie 1 kg jautienos minkštimo, 1 litras jautienos sultinio, 5 skiltelės česnako. 4 saliero stiebai, svogūnas, pora morkų, apie 900 ml smulkintų pomidorų savo sultyse, apie 280 g moliūgų, 3 bulvės ir 1/4 a.š. perlinės kruopos;
  • 2 valg. šaukštai miltų, alyvuogių aliejaus, krakmolo ir dar 0,5 a.š. baltojo vyno, poros šakelių rozmarino, 2 arbatinius šaukštelius raudonėlio, druskos, pipirų ir žolelių.
Kaip virti moliūgą su mėsa: geriausi receptai

Pradedame ruošti sriubą su mėsa, kurią reikia supjaustyti vidutiniais gabalėliais, apvolioti miltuose ir apkepti iš visų pusių puode storu dugnu. Kai jis taps aukso rudos spalvos, perkelkite jį į plokštelę. Kepkite tame pačiame puode 5 minutes. morkos, svogūnai, salierai ir česnakai. Smulkiai supjaustykite visas šias daržoves.

Praėjus laikui, įpilkite vyno, pomidorų ir viską gerai išmaišykite. Siųskite ten sultinį, rozmariną ir raudonėlį. Pirmiausia kruopas nuplaukite, suberkite į puodą, užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite 1,5 valandos. Į keptuvę suberkite nuluptas ir supjaustytas bulves, pagrindines daržoves, druską ir pipirus. Tada viską virkite 20 minučių.

Atskirai sumaišykite krakmolą ir 2 šaukštus. šaukštus vandens, o tada viską supilti į puodą, išmaišyti ir palikti kelioms minutėms pravėsti. Patiekite žolelių sriubą.

Moliūgų mėsos patiekalas

Apskritai yra daug įvairių šios daržovės garnyrų, siūlome rinktis restorano variantą, kurį galima patiekti ant šventinio stalo - moliūgų julienne bulvių laiveliuose.

Šiam patiekalui reikalingi šie ingredientai:

  • Didelės 4 bulvės, apie 300 g moliūgų, kiaušinis, 4 valg. šaukštai parmezano sūrio ir 100 g sūrio „Brie“;
  • Alyvuogių aliejus, maždaug 100 ml neriebaus kremo, druskos ir pipirų.
Kaip virti moliūgą su mėsa: geriausi receptai

Norėdami paruošti šį originalų patiekalą, bulves gerai nuplaukite, nulupkite ir suvyniokite į foliją. Virkite jį orkaitėje 1-1,5 valandos, kol suminkštės. Tuo metu sutarkuokite pagrindinę daržovę ir kepkite aliejuje, kol suminkštės.

Nupjaukite sūrio plutą ir sutrinkite šakute, pridėdami grietinėlės. Kiaušinį muškite atskirai ir nusiųskite į sūrį. Nepamirškite įdėti druskos ir pipirų. Kai bulvės iškeps, jas reikia atvėsinti ir uždengti dangtelį nuo ilgo pjūvio krašto

Šaukštu išimkite minkštimą taip, kad šonai liktų apie 0,7 mm. Į gautas skylutes įdėkite moliūgą ir užpildykite sūrio mase. Viską ant viršaus pabarstykite parmezanu, tarkuotu ant smulkios trintuvės. Kepkite orkaitėje 20 minučių. iki aukso rudumo.

Visi aukščiau paminėti receptai patiks ne tiksuaugusiųjų, bet ir vaikų. Gražus ir labai skanus patiekalas gali būti patiekiamas ne tik įprastai vakarienei, bet ir ant šventinio stalo. Kadangi mėsa ir moliūgai yra universalūs, juos galima derinti su kitais ingredientais, kad gautumėte naujų skonių, todėl eksperimentuokite.

Charčio pagal Sakartvelo virtuvės šefo receptą arba 4 paslaptys tikro Charčio!

Ankstesnis pranešimas „Decembrist“ yra kambarinis augalas su prabangiomis gėlėmis
Kitas įrašas Kokie yra stilingi ilgų plaukų kirpimai? Kaip teisingai pasirinkti?