Grikiai.

Skanios grikių košės virimo receptai

Grikių košę rekomenduojama vartoti vaikams, diabetikams, nutukusiems žmonėms ir pagyvenusiems žmonėms. Trumpai tariant, tai vienodai naudinga visiems žmonėms. Be to, galite gaminti daugybę šio patiekalo variantų.

Straipsnio turinys

Privalumai ir grikių košės žala

Skanios grikių košės virimo receptai

Grikiai garsėja naudingų elementų turiniu. Ji netgi vadinama krupų karaliene. Tai nenuostabu, nes lemia geležies, cinko, jodo, vario ir kitų mikroelementų kiekį. Jame taip pat yra vertingų rūgščių ir didžiulis baltymų kiekis, todėl jis gali sėkmingai pakeisti net mėsą.

Grikių košės kalorijų kiekis yra 310–315 kcal šimtui gramų produkto. Jis rekomenduojamas žmonėms, kenčiantiems nuo antsvorio, taip pat diabetikams, širdies ligoms, seniems žmonėms ir mažiems vaikams.

Didžiulė nauda iš reguliaraus grikių košės vartojimo yra išreikšta jos galimybėmis:

  • normalizuoja virškinimą;
  • pašalinti toksinus ir toksinus;
  • sumažinti radioaktyviųjų medžiagų ir radiacijos poveikį;
  • pagerinti odos būklę ir veido spalvą;
  • stiprinti plaukus ir nagus;
  • prisotinkite kūną vitaminais ir būtinais mikro- ir makroelementais;
  • reguliuoti medžiagų apykaitos procesus;
  • sumažinti ir užkirsti kelią riebalų kaupimui;
  • stiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą;
  • pašalinti cholesterolį;
  • apsaugoti kūną nuo vėžio;
  • reguliuoti cukraus kiekį ir dar daugiau.

Tačiau per didelis grikių vartojimas gali būti žalingas. Taip yra dėl to, kad mineralų ir vitaminų perteklius sukelia tam tikrą organizmo reakciją. Pasireiškia skausmingi simptomai, plaukai ir nagai gali tapti trapesni, atsiranda alerginės reakcijos, vidurių pūtimas. Todėl bet kokį produktą, net ir patį naudingiausią, reikėtų valgyti priimtinu kiekiu.

Kaip virti grikių košę

Norint virti trapią ir labai skanią grikių košę, nereikia baigti maisto ruošimo kursų. Ją virti labai paprasta. Norėdami tai padaryti, iš anksto išrūšiuoti grūdai yra kepami, užpilami dvigubu kiekiu karšto vandens, sūdomi ir padedami 15 minučių. PTada viryklė išsijungia ir košė išlenda į puodą, po dangčiu ir uždengta rankšluosčiu.

Galite įdėti jį virti į lėtą viryklę specialiu režimu. Kitas būdas - garavimas. Norėdami tai padaryti, užpilkite orkaitėje keptas kruopas verdančiu vandeniu ir palikite, kol skystis visiškai įsigers. Geriausia tai daryti termose.

Bet košė gali būti ne tik trupanti. Klampi grikių pieno košė gali būti ne mažiau skani. Norėdami tai padaryti, beveik prieš virimo pabaigą įpilkite dar 1 dalį karšto pieno į aukščiau nurodytą vandens kiekį.

Grikių košės receptai

Grikiai su mėsa

Tokį sveiką patiekalą kaip grikių košę galima paruošti įvairiais variantais ir derinti su įvairiais produktais. Tradiciškai tai yra mėsa arba troškinys. Tokį patiekalą galite gaminti įvairiai. Pavyzdžiui, į jau išvirtus grikius įdėkite keptos mėsos. Arba virkite grikių plovo variantą. Arba prieš pat patiekdami galite sumaišyti košę ir jautienos stroganoffą.

Grietinės padažas suteiks unikalų skonį. Troškinys yra idealus variantas, nes grikiai dera su riebalais. Ant jūsų stalo turėtų reguliariai pasirodyti grikių košė su bet kokia mėsa.

Bet be to, jį galima virti iš kitų produktų. Pavyzdžiui, labai skanus derinys - grikiai, kepenys, daržovės. Svogūnai ir morkos kepami puode, tada dedama vištienos kepenėlių, šviežių ir nuluptų. Ant viršaus uždėkite ant kepimo skardos keptas kruopas.

Skanios grikių košės virimo receptai

Viskas užpilta vandeniu, pasūdyta. Po 10 minučių įpilkite pomidorų sulčių arba smulkiai supjaustytų pomidorų. Dar po 10 minučių ugnis išsijungia. Leiskite patiekalui nusistovėti apie pusvalandį. Kuo daugiau sulčių, tuo skanesnė bus košė.

Grikiai su grybais ir riešutais

Kitas variantas: grybai + riešutai. Į virtus grikius dedama su svogūnais keptų grybų: austrių, pievagrybių, medaus grybų ir kt.

Taip pat dedami keptuvėje kepti graikiniai riešutai. Įpilkite truputį vandens ir padėkite ant ugnies 7–10 minučių, kad košė būtų pasirengusi, ir prisotinkite produktus vienas kito aromatu. Taip pat galite naudoti lazdyno riešutus ar įvairius riešutus.

Grikiai su varške

Šis receptas yra puikus pusryčiams. Gana ilgą jo paruošimą kompensuoja nuostabus skonis ir neįtikėtina nauda. Geriausia virti multivarke. Tam reikės vienodo kiekio grikių, varškės, pieno, taip pat dvigubai daugiau vandens, kiaušinių, sviesto ir citrinos žievelės. Į patiekalą taip pat galite įdėti grietinės ir cinamono.

Pirma, režimu Kepimas , branduolys yra kepamas, tada pridedama sviesto ir vandens. Viską pasūdykite ir padėkite į režimą košė 40 minučių. Šiuo metu ruošiame varškę. Norėdami tai padaryti, sumaišykite jį su kiaušiniais ir likusiais ingredientais.

Kai grikiai iškeps, į jį įpilkite šio mišinio, užpilkite šiltu pienupasaldinti cukrumi ar medumi. Visus ingredientus išmaišyti ir dar bent pusvalandį palaikyti garuose. Taip pat į paruoštą košę galite pridėti riešutų, vaisių ar uogienės.

Klampūs saldūs grikiai

Jei verdate plonesnę košę, turite padidinti skysčių kiekį. Geriausiai dedamas pienas.

Skanios grikių košės virimo receptai

Klampios košės galite naudoti vaisių priedus:

  • tarkuoto obuolio;
  • bananas;
  • abrikosas;
  • mango;
  • persikų ir kt.

Jie gali būti dedami į gatavą produktą arba troškinami porą minučių kartu su koše. Cukrus dedamas pagal skonį, jūs galite visiškai išsiversti. Džiovintų vaisių mėgėjai gali į grikius dėti garuose džiovintų obuolių, kriaušių, slyvų, džiovintų abrikosų, razinų ar džiovintų slyvų.

Kiekviename recepte įprasta grikių košė pateikiama nauja forma, kartais visiškai netikėta ir neįprasta. Gal išbandyti ką nors naujo? O gal galite sukurti savo naują unikalų būdą gaminti skanų ir sveiką patiekalą? Sėkmės atliekant eksperimentus ir gerus patiekalus!

Gardus rytas | Grikių košė, kurios nereikia virti puode

Ankstesnis pranešimas Ar gerai vartoti alkoholį menstruacijų metu?
Kitas įrašas Kada liepa naudojama nėštumo metu