Manų kruopų pudingas įvairiomis variacijomis: su varške, žele ar obuoliais

Manų kruopų pudingas yra neįtikėtinas desertas, gaminamas iš manų kruopų košės su kiaušiniais, varške, vaisiais ar kitais ingredientais. Jis patiekiamas su įvairiomis uogienėmis, konservais, žele, mėtomis. Visa tai užbaigia deserto skonį ir daro jį unikalų.

Visi, kurie vaikystėje lankė darželį, prisimena neįtikėtiną manų kruopų skonį. Lengvas, subtilus, erdvus ir tobulas skonis stebina rafinuotumu.

Straipsnio turinys

Klasikinis pudingas

Kiekviena mama turėtų žinoti, kaip pudingas ruošiamas namuose, nes manų kruopos, kaip ir darželyje, yra labai populiarios ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Mažus maisto kritikus nudžiugins namuose pagamintas patiekalas, kurį padėjo motinos rankos.

Kiekvienas, paragavęs neįtikėtino deserto, užsimerkęs, pasiners į nerūpestingą vaikystę su kiekvienu šaukštu nuostabaus patiekalo. Pabandę pasigaminti klasikinį manų kruopų pudingą, be kiaušinių, su želė ar lėtoje viryklėje, rezultatas tikrai bus patenkintas. Kiekvienas receptas yra unikalus ir nepakartojamas, o šeimininkei patiks bet kokia interpretacija.

Klasikinio pudingo receptas yra labai paprastas. Tai reikalauja minimalių pastangų, laiko, o patiekalo komponentai nėra kompleksiški, juos galima lengvai rasti prekybos centre, parduotuvėje ar rinkoje. Šį patiekalą galima užsisakyti gurmaniškame restorane, tačiau naminis manų kruopų pudingas nenuvils ir net nepralenks restorano skonio.

Ingredientai:

  • Karvės pienas - 0,5 l.
  • Manų kruopos - 200 gramų
  • Cukrus - 0,2 kilogramo
  • Vanilinas - 1 šaukštelis.
  • Žiupsnelis druskos
  • Sviestas - 50 gramų
  • Kiaušiniai - 5 vnt.

Pasirengimas:

Visų pirma reikia išvirti manų kruopas. Supilkite karvės pieną į mažą aliuminio keptuvę ir virkite. Įpilkite grūdų, supilkite į jį granuliuotą cukrų. Košę reikia palaikyti ne ilgiau kaip 10 minučių, nuolat maišant. Paskutiniame etape įpilkite vanilinio cukraus, gabalėlį sviesto, kruopščiai išmaišykite ir palikite atvėsti.

Mes sulaužome kiaušinius ir pašaliname baltymų dalį iš trynio. Baltymus dedame į šaldytuvą pažodžiui 5 minutėms. Trynius siunčiame į manų košę, kruopščiai išmaišome ir padedame į šalį.

Baltymus plakite maišytuvu maždaug dešimt minučių, kol susidarys tirštos baltos putos. Pridėkite baltymų į manų kruopas, kruopščiai sumaišykite. Kepimo indą gerai ištepkite aliejumi, manų kruopas užpilkite baltymais, įdėkite į vandens vonią ir virkite apie 40 minučių. Manų kruopų pudingas nustebins jūsų šeimą, o jūsų vaikai bus patenkinti namuose paruoštu kulinariniu šedevru.

Multivarko manų kruopos pudingas

Virtuvinis viryklė yra būtiniausias elektros prietaisas virtuvėje, nes tai puikus bet kurios namų šeimininkės padėjėjas. Išvirti bet kurį patiekalą su daugialypiu virykle yra labai lengva, nes kol jis ruošiamas, šeimininkė gali daryti ir kitus dalykus. Uždaros erdvės dėka temperatūra veikia ne tik indo dugną, bet ir visą patiekalą, todėl pudingas pasirodo švelnus ir erdvus.

Ingredientai:

  • Manų kruopos - 0,5 puodelio
  • Vanilinis cukrus - 0,5 šaukštelio.
  • Sviestas - 50 gramų
  • Cukrus paprastas - 3 šaukštai. L.

Pasirengimas:

Pirmiausia virkite manų kruopas lėtoje viryklėje, o kai ji užpilama maždaug pusvalandį, į ją įpilkite vanilinio cukraus ir sviesto. Kepame 30 minučių lėtoje viryklėje, nustatydami režimą Kepimas . Greitai virtas pudingas lėtoje viryklėje tikrai patiks jūsų šeimai, nes jo švelnumas negali palikti abejingų.

Manų kruopų pudingas su želė

Patiekalas gaminamas labai paprastai, pakanka tik šeimininkės noro. Uogų drebučiai manų kruopų pudingui suteiks neprilygstamo skonio, o jo aromatas galės užkariauti visus aplinkinius.

Ingredientai:

  • 2 litrai pieno
  • 0,1 litro vandens
  • 0,2 kg manų kruopos
  • 2 kiaušiniai
  • 100 gramų braškių, aviečių ar bet kokių pasirinktų uogų
  • šiek tiek druskos
  • 1/3 šaukštelio vanilino
  • 100 gramų cukraus

Pasirengimas:

Pirmas žingsnis - virti manų košę piene. Mažomis porcijomis į paruoštą pieną supilkite manų kruopas ir nuolat maišykite šaukštu. Kai košė bus beveik paruošta, įpilkite vanilino, pusės cukraus, kruopščiai išmaišykite ir palikite atvėsti.

Tepkite formą aliejumi. Mažame puode suplakite vieną sveiką ir antro kiaušinio baltymą, supilkite į manų kruopas, kruopščiai išmaišykite ir supilkite į formą. Viršų patepkite tryniu, kepkite orkaitėje, kol trynys pagriebs. Kai iškeps, išimkite ir atvėsinkite.

Išvirkite želė iš likusio cukraus ir gerai nuplautų uogų. Norėdami tai padaryti, sumalkite uogas maišytuvu, įpilkite cukraus, užpilkite vandeniu ir virkite ant viryklės. Tada nedideliu sieteliu filtruokite želė ir užpilkite ją, patiekdami patiekalą prie stalo. Manų kruopų pudingas su želė tikrai taps jūsų mėgstamiausiu vaikų patiekalu.

Manų kruopų pudingas be kiaušinių

Kartais būna situacijų, kai šaldytuve nėra vištienos kiaušinių, bet jūs tikrai norite išbandyti skanų desertą. Tokiu atveju šį pudingą galite pasigaminti be kiaušinių. Jo skonis, nNepaisant to, jis nenukenčia ir lengvai nustebins jūsų artimuosius.

Ingredientai:

  • Manų kruopos - 5 šaukštai. L.
  • Karvės pienas - 0,5 litro
  • Sviestas - 50 gramų
  • Vanilinis cukrus - 0,5 šaukštelio.
  • Cukrus - 2 šaukštai. L.
  • Kakava - 3 šaukšteliai.

Pasirengimas:

Pirmiausia išvirkite piene storą manų kruopą, įmeskite truputį sviesto ir vanilinio cukraus, paskirstykite juos į dvi indus į lygias dalis. Į vieną iš indų įpilkite kakavos, kruopščiai išmaišykite, įdėkite tešlą ant pudingo iš dviejų indų į formas ir padėkite į šaldytuvą.

Kai jie sustings, galite patiekti jį prie stalo. Neįtikėtinas desertas taps šventinio stalo akcentu ir tikrai patiks svečiams.

Manų varškės pudingas

Varškės ir manų kruopų pudingas savo skoniu skiriasi nuo klasikinio recepto. Kartais vaikai nemėgsta varškės, nepaisant visų jo naudingų savybių. Paruošę tokį patiekalą, maži kulinarijos kritikai tikrai pabandys pagirti nuostabų jo skonį.

Ingredientai:

  • Karvės pienas - 0,5 litro
  • Manų kruopos - 0,5 puodelio
  • Varškė - 200 gramų
  • Razinos - 50 gramų
  • „Apple“ - 1
  • Cukrus - 4 šaukštai. L.
  • žiupsnelis cinamono
  • žiupsnelis druskos
  • Sviestas - 30 gramų
  • 1 kiaušinis

Pasirengimas:

Obuolį gerai nuplaukite, supjaustykite plonais gabalėliais. Nedideliame puode užvirkite pieną, supilkite pusę turimo cukraus, šiek tiek druskos, nedidelėmis dalimis įberkite manų kruopų, nuolat maišykite, virkite 5 minutes. Kiaušinį išplakite mikseriu. 1/3 plakto kiaušinio sutrinkite su varške, suberkite likusį cukrų, kruopščiai išmaišykite. Razinas užpilkite verdančiu vandeniu, o kai jos suminkštės, supilkite į varškę ir kruopščiai išmaišykite.

Kepimo indą patepkite sviestu, pabarstykite šaukšteliu manų kruopų. Dedame nedidelius obuolio gabalėlius, aptepame manų košę, patepame puse plakto kiaušinio, aptepame varškę su razinomis ir patepame likusiais kiaušiniais. Papuoškite indą cinamonu, pašaukite į orkaitę 35 minutėms 180 laipsnių temperatūroje. Sūrio-manų kruopos pudingas palepins jūsų skonio receptorius neįtikėtinu subtiliu deriniu, o cinamono aromatas suteiks patiekalui rafinuotumo.

Gaminimo patarimai:

  • Manų kruopos turėtų būti dedamos į garintą pieną labai mažomis porcijomis, kad nesusidarytų gabalėlių.
  • Kad košė nesudegtų, maišykite ją visą kepimo laiką.
  • Galite patikrinti, ar kiaušiniai gerai sumušti gana ekstravagantiškai - apverskite plaktų kiaušinių dubenį aukštyn kojomis, jei baltos putos gerai sulaiko indus, tada baltymai gerai sumušti.
Ankstesnis pranešimas Kokia afrodiziakų esmė
Kitas įrašas Antipiretikas nėštumo metu: kurie leidžiami, o kurie - ne?